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２９００さん -

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2008年10月10日更新

２９００さん

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36件中　1～10件を表示

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札幌タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

札幌ラーメンの元祖　だるま軒

ランチが目的　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月29日

素朴な味　老舗の札幌ラーメン店

昭和２２年創業の札幌ラーメンの老舗中の老舗・・・有名な西山製麺は、このだるま軒の麺製造部門が独立したことでも知られています。札幌に味噌ラーメンが無いころから、醤油ラーメンのお店として当時は大人気、一日１００人以上、時には１０００人以上のお客さんが来店する混みようだったそうです。

メニューは醤油ラーメンや塩ラーメン・各６００円をメインに、味噌ラーメンは６５０円、野菜ラーメンが７５０円、チャーシュー麺が８５０円、大盛り１５０円増しとシンプルな内容・・・この日も「醤油ラーメン（６００円）」を注文しました。

自家製麺、無化調のシンプルな醤油ラーメンはとってもヘルシー・・・今流行りの脂っこい豚骨ダシではなく、鶏ガラや野菜などのあっさりしたスープが特徴です。麺は中細の縮れ麺で、硬過ぎず柔らかすぎずバランスがよく、スープと一体化して美味・・・具として伊達巻、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みねぎは良いアクセントとなりました。特筆すべきはチャーシューで、今ではなかなか味わえないシンプルな焼豚風味・・・肉本来の旨みを生かした歯ごたえのある素朴な感じです。

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札幌タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

麺屋彩未

ランチが目的　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月29日

いま札幌で注目度Ｎｏ１　大人気のラーメン店

札幌地下鉄東豊線・美園駅から徒歩５分、今話題のラーメン店です。午前１１時の開店時間なのに、すでに１０時３０分で店内外含めて２０人以上の行列・・・相変わらず凄まじい人気です。このお店について念のため解説しますと・・・ご主人はあの札幌ラーメンの名店「すみれ」さんで７年間修業し独立、本家すみれの味を継承しつつ、微妙にあっさりした後味を引く風味にファンの支持を得て、今では本家と並ぶかそれ以上の人気・・・札幌ラーメン注目度Ｎｏ１と言われています。

１１時３０分頃ようやくカウンターに通され、目当ての「塩ラーメン」を注文しました。メニューは味噌・醤油・塩の各ラーメンが７００円、チャーシュー麺は２００円増し、大盛は１００円増しとシンプルな内容です。

出された塩ラーメンは、スープの表面をラードが覆い尽くしアッツアツの温度・・・とても濃厚で香ばしい豚骨スープで、他にも昆布や椎茸のダシの風味が複雑に絡んで、心地の良い香りが鼻を抜けていきます。さらには生姜の香りがプラスされて、コッテリしたなかにもピシッ！とした味の決め手が効いて、しつこい感じがないスープに仕上がっています。森住製麺製の中細縮れ麺は、コリコリしたなかにも少しモチッとした面白い食感・・・炒めたもやし、挽肉、具のチャーシュー、かまぼこなどが、さらに飽きさせない食感とアクセントを生み出します。当然スープの最後の一滴まで堪能し、大満足のラーメンでした。

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札幌タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

福来軒すすきの店

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月23日

飲んだ後の締めのラーメンに大人気

すすきののド・真ん中、昭和３９年創業の老舗の支店です。飲んだ後に立ち寄る酔っぱらい客が多く、平日は朝４時、週末になると朝５時まで営業しているそうです。この日は週末ということもあって１０人の行列でした。

店内は飾り気のない昔ながらの札幌ラーメン店という雰囲気です。様々なメニューがありながら、お客さんの殆どは醤油ラーメンか味噌ラーメンを注文しています。試しに「味噌ラーメン（７００円）」を注文してみました。

スープは豚骨と野菜だし（玉ねぎやニンジン）の素朴な風味、味噌ラーメンにもかかわらず、コッテリし過ぎず塩加減のちょうど良い体に優しい味付けです。麺は中太縮れ麺で、西山製麺製のモチモチ感とコリコリ感のバランスの良い食感、さらには炒めたモヤシ、さらにはめかぶ、刻みネギがタップリのっていて、シャキシャキ・コリコリと楽しい歯ごたえでした。昔ながらの硬い焼き豚もＧｏｏｄ！なアクセントでした。美味しい締めのラーメンでした。

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札幌タウン > グルメ > 喫茶・ファーストフード > 喫茶・カフェ

カフェノルテサッポロ

カフェ・喫茶　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月23日

札幌駅構内にある便利な喫茶店

ＪＲ札幌駅内にある喫茶です。札幌の観光案内所が隣にあり、駅に着いてから観光の計画を立てるのに便利です。
おススメのメニューは「スイーツセット（６００円）」で、好きなスイーツとコーヒーもしくは紅茶のセットです。写真はアイスコーヒーとフルーツゼリーで、ジューシーなフルーツとゼリー、ババロアが美味・・・ほかにも１０種類以上のスイーツや、カレーやラムバーガーなどの軽食、道内の産地が明記されたフルーツジュースや牛乳などもありました。
また店内にはインターネットのコーナー（１０分・１００円）もあり、調べごともスムーズ・・・札幌到着の時に立ち寄りたいお店です。

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札幌タウン > 趣味・レジャー・交通・トラベル > 旅行・宿泊施設 > ホテル・ビジネスホテル

ススキノグリーンホテル２

投稿日時 2008年06月23日

すすきのに近いが静かなホテル

札幌市電・資生館小学校前から徒歩０分、繁華街すすきのにも近くて食事や飲みに行くにも便利なホテルです。立地は良いのですが繁華街の端ですので、夜は静かに休めるのも魅力です。

それほど新しい感じはないですがルーム内は清潔感があり、トイレとバスルームが独立しているユニットもＧｏｏｄ！です。

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札幌タウン > 趣味・レジャー・交通・トラベル > 旅行・宿泊施設 > 旅館・温泉

すすきの天然温泉湯香郷

投稿日時 2008年06月23日

豪華な温泉施設

札幌・ジャスマックプラザホテル内２～４階にある豪華温泉施設です。一日の入場料は大人一人２６２５円、時間帯によって割引があるようですが少々お高めです。それもそのはず、一歩なかに入ると豪華な絨毯敷きのフロアが広がり、露天風呂や内風呂、マッサージルーム、エステルーム、休憩用のラウンジルーム、宴会用の大広間、食事処・・・ひとつひとつがとても広く綺麗な造りです。

お客さんで混雑していましたが、広いのでリラックスはできます。併設のホテルも常に人気で、直前の予約ではいつも満室です。近隣にホテルはたくさんありますので、温泉のみの利用でもＧｏｏｄ！です。

ただ帰り際に違う人の靴箱の札を渡されて、それが何度も繰り返されちょっと不愉快でした。たまたま自分の靴箱の場所を記憶していたので事なきを得ましたが、膨大な数・広さの靴箱の場所を記憶しているお客さんはまず少ないと思われます。靴箱の鍵くらいキチンと管理していただきたいです。

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札幌タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

富良野とみ川

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月23日

石臼挽きの個性的なあっさりラーメン

札幌らーめん共和国内にある富良野の人気店です。名物「石臼挽き中華そば（８５０円）」を注文しました。

地場産小麦「はるゆたか」を、石臼で挽いた粗挽きのザラザラ感が面白い食感で、まるで田舎そばを食べているような個性的な麺でした。スッキリしたそばつゆのような和風だしスープ、大量の三つ葉との相性は抜群！具としてモモと豚トロの２種類の食感のチャーシューはインパクト大！後味スッキリの無化調なのもＧｏｏｄ！でした。

個性的な食感と風味ながら、また立ち寄りたい絶品の石臼挽き中華そばでした。

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札幌タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

函館塩ラーメン専門店えん楽

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年06月23日

個性的な函館塩ラーメン

札幌らーめん共和国内にある函館塩ラーメンの専門店です。この共和国のお店では、醤油や味噌もオリジナルメニューで出しているそうですが、やはり「塩ラーメン（７２０円）」を注文しました。

透き通った塩スープは、僅かにバター風味の効いたあっさりした風味です。道産小麦「春よ恋」１００％使用の麺は、シャープでやや透明感のある中細ストレート麺で、ところてんを細くしたような独特のツルツル感・・・温度の高い塩バタースープに負けない強靭なコシを併せ持っている個性的な麺でした。硬めモモチャーシューはジューシーで絶品！他には太メンマ、玉子、ほうれん草、なると、麩など具が多いのも特徴です。

香ばしい旨みをもつ熱々の塩スープと、独特の食感のストレート麺はとても個性的・・・好みは分かれるかもしれません。

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札幌タウン > 趣味・レジャー・交通・トラベル > レジャー > 遊園地・テーマパーク

札幌らーめん共和国

投稿日時 2008年06月23日

北海道各地のラーメンが楽しめるテーマパーク

ＪＲ札幌駅前のＥＳＴＡ１０階に、北海道内の有力ラーメン８店舗が集結しているフードテーマパークです。各店舗とも客引き合戦でとても賑やかな空間でした。またフロア内は昭和２０年代の町を再現した造りになっているそうで、ちょっとした異空間を楽しむこともできます。「札幌らーめん開拓舎」と呼ばれる物販店では、出店しているお店や、北海道各地の有名店のラーメン１００種類以上をお土産として販売をしています。

頻繁に店舗の入れ替えを行っているようですが、今現在は次の８店舗が出店しておりました。
1. パンチのあるこってり味噌ラーメン「白樺山荘」さん
2. すすきのの味噌ラーメン専門の大行列店「欅」さん
3. 函館の塩ラーメン専門店「えん楽」さん
4. 旭川ラーメン大賞受賞の「梅光軒」さん
5. 苫小牧の元祖カレーラーメン「味の大王」さん
6. 最近マスコミで話題の小樽「初代」さん
7. 札幌味噌ラーメン老舗店「大心」さん
8. 富良野の無化調ラーメン「とみ川」さん

町では大行列になっているお店でも、比較的並ばずに入れるのがＧｏｏｄ！各店舗には半ラーメンのメニューもあるので、食べ比べも楽しいです。

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札幌タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品

醤油屋一平

投稿日時 2008年06月22日

自家製麺に変えたら・・・如何に

札幌東急インの反対側にある好立地で、朝４時まで営業しています。この日立ち寄ったら麺を自家製麺に変えたとのこと・・・これは楽しみです。「たまり醤油らーめん（７００円）」＋「味玉（１００円）」を注文しました。

スープは相変わらずの香りよい濃い口のたまり醤油を使用したパンチのある塩っぱさ、トロトロの味玉は味のしみ具合も茹で加減も最高の出来・・・楽しみの自家製麺は、中細縮れ麺でやや柔らかめの茹で加減に変わっていました。酔った後には消化に良いかもしれませんが、パンチのあるスープに完全に負けてます。以前の札幌特有のコリコリ硬麺がやはりＧｏｏｄ！です。ぜひ復活を切望します。残念！

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