みそラーメンと言えばこの味 みそラーメンのよし乃
当店の代名詞「みそラーメン」。
豚骨と野菜がベースとなっているスープは
10年という月日をかけて確立。
樽のなかで1ヶ月間熟成させた濃厚なタレの味わい
は、
甘さと辛さのバランスも絶妙です。
まろやかなコクに加え、
アクセントのニンニクが深みと甘みを演出いたしま
す。
麺は地元の製麺所から特注で仕入れている太めの縮
れ麺、
スープに程良くマッチします。
当店の代名詞「みそラーメン」は4種類の味噌をブ
レンドし、
シャキシャキとしたモヤシがどっさりと載っていま
す。
ぜひ、一度お試し下さい
